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Cantina: Cantine Due Palme - CELLINO SAN MARCO (BR)
Denominazione: Brinidisi Rosso DOP
Uvaggio: Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
Gradazione: 12,5%
Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere francese e bottiglia
Caratteristiche organolettiche: Di colore rosso rubino intenso, all'olfatto risulta pieno e molto intenso, di lunghissima persistenza. Sapore vellutato, armonico e rotondo.
Temperatura di servizio: 16°-18° C
Volume: 750 ml
Abbinamenti: Vino importante e longevo, ricco di tannini morbidi, è corposo e piacevole, si abbina perfettamente a piatti molto impegnativi.