Talò rosato negramaro Visualizza ingrandito

Talò rosato negramaro

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9,00 € iva incl.

             

    TALO' - NEGROAMARO ROSATO SALENTO IGP

    Tipologia vino:Indicazione Geografica Protetta.
    Colore: Rosé.
    Vitigno: Negroamaro
    Densità d’impianto: 4500 viti per ettaro.
    Zona di produzione:San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare. L’area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa. Il terreno è a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
    Epoca di vendemmia:Metà di Settembre.
    Vinificazione: Svinatura parziale del mosto di uve Negroamaro dopo macerazione di qualche ora, successiva fermentazione in bianco.
    Affinamento: In acciaio.
    Capacità di invecchiamento:
    Un vino che riesce a mantenere intatte le caratteristiche organolettiche per 2 anni.
    Caratteristiche organolettiche:
    Colore rosato intenso con riflessi rubino; profumo intenso e persistente, con sentori di ciliegia e lampone. Vino di buon corpo, fresco ed equilibrato al palato.
    Abbinamenti:
    Antipasti all’italiana, zuppe di pesce e brodetti, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.
    Fruibilità:
    Da servire a circa 14°C.

     

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